Hummer mit Pfirsich II

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
2	-	Pfirsiche
1	Dose	Tiefseehummer
20	ml	Cognac
1	Spur	Salz
0.5 ;	-	.5 Zitrone; Saft davon
1	pk	Mayonnaise
1 ; �	-	Salatkopf; Bl�tter davon

Zubereitung:

Frische Pfirsiche in feine Streifen schneiden und mit dem
Hummerfleisch mischen. Das Ganze mit einer Prise Salz, Zitronensaft
und einem guten Schuss Cognac w�rzen. Die Zutaten ca. 20 Minuten
wirken lassen, dann mit der Mayonnaise binden und auf den
Salatbl�ttern anrichten.
Dazu kann man Toast und Butter servieren.
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Quelle: Ursprung: "Es weihnachtet sehr"
Verlag: Sigloch Edition K�nzelsau
Ins MM-Format gebracht und gepostet von:
Josef Wolf @ 2:246/1810.10
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Gepostet von Josef Wolf
Date: Sun, 11 Dec 1994Ursprung: "Es weihnachtet sehr"Verlag: Sigloch Edition KünzelsauIns MM-Format gebracht und gepostet von:Josef Wolf @ 2:246/1810.10**Gepostet von Josef WolfDate: Sun
11 Dec 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Josef
Datum:	19.01.1995